اليك طريقة عمل الكبدة بصلصة الزبيب، نقدمها لكِ من المطبخ الخليجي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة
وتمتعي بطعمها الشهي. حضري أيضاً طريقة عمل كرات اللحم سويت أند ساور .
مقادير طريقة عمل الكبدة بصلصة الزبيب :
500 غ كبدة 1 ملعقة زعتر 1 ملعقة ثوم 2 ملعقة زبيب 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بابريكا 2 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة دقيقطريقة عمل الكبدة بصلصة الزبيب :
1- اغسلي الكبدة جيداً وقطّعيها قطع متوسطة الحجم.2- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون، الكبدة، البابريكا، الزعتر، الثوم، الزبيب وقليل من الماء واتركيها على النار لمدة15 دقيقة.
3- أضيفي ملعقة الدقيق لتعطيكِ قوام لصلصة الكبدة ثم تبّليها بالملح والفلفل.
4- اتركيها على النار حتى تنضج ثم قدميها في طبق التقديم.