تعلمي معنا اليوم بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كرات لحم سويت اند ساور، احضرناها لكِ من المطبخ
مقادير طريقة عمل كرات لحم سويت اند ساور :
500 غ لحم مفروم
1 كوب بقسماط
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة بقدونس مفروم
3 ملاعق صويا صوص
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة بشر برتقال
3 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة نشا
4 ملاعق طماطم بيوريه
2 ملعقة مستردة
¼ ملعقة شطة
2 ملعقة زيت زيتون
2 كوب مرق
طريقة عمل كرات لحم سويت اند ساور :
1- احضري وعاء وضعي اللحم ، البصل ، البقدونس والبقسماط واخلطيهم جيداً.2- شكلي الخليط على هيئة كرات وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
3- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون، الثوم، الزعتر، الطماطم بيوريه، الملح، الفلفل، بشر البرتقال، الشطة، صويا الصوص،
النشا، عصير الليمون، المرق والمستردة وقلّبي الخليط واتركيه على النار حتى يتجانس.
4- ضعي كرات اللحم في الخليط السابق واتركيها حتى تنضج ثم قدميها.