تعلمي طريقة عمل الشانا دال الهندية بالفيديو من وصفات المطبخ الهندي بخطوات سهلة، وهي أحد وصفات
الطبخ التي يمكن تقديمها لأسرتك وأطفالك، وإذا كانت أسرتك من عشاق الأكل الهندي، قد تحتاجين كذلك أن
مقادير الشانا دال الهندية بالفيديو :
600 غ حمص مسلوق 1 بصل 1 طماطم 3 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 3 ملعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش ½ ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بهار المسالا ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة عقدة صفراء ½ ملعقة صغيرة كزبرة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون
طريقة عمل الشانا دال الهندية بالفيديو :
1. قومي بتقطيع المكونات.2. في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
3. أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري بالتقليب.
4. أضيفي الطماطم المقطعة وبعد أن تذبل الطماطم أضيفي الملح والتوابل وقومي بالتقليب.
5. أضيفي معجون الطماطم واتركيهم حتى ينحمص قليلاً.
6. أضيفي الحمص واتركيهم على النار عدة دقائق ويصبح جاهزاً للتقديم.
7. زيّني الصحن بالبقدونس المفروم ثم قدميه.