جرّبي معنا اليوم طريقة عمل مهلبية بجيلاتين الفراولة، من الوصفات الصينية اللذيذة. تعرفي أيضاً معنا على
مقادير طريقة عمل المهلبية بجيلاتين بالفراولة :
1¼ كوب حليب سائل
1¼ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
4 ملعقة كبيرة فراولة مقطعة
طريقة عمل المهلبية بجيلاتين الفراولة :
1- ضعي نصف مقدار الماء في قدر واتركيه يغلي على نار متوسطة.2- ذوّبي مسحوق الجيلاتين بماء بارد. حركيه ثم ضعيه فوق الماء المغلي مع الحليب، السكر وخلاصة اللوز، حركي الكل جيداً.
3- اسكبي المزيج في طبق خاص، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف حتى تتماسك المهلبية.
4- عندما تتماسك المهلبية، قطعيها مكعبات ثم وزعيها في أكواب للتقديم صغيرة، زينيها بقطع الفراولة.