أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل فتة الباذنجان الأسود والقرنبيط من المأكولات الخفيفة السهلة واللذيذة وستعجب أفراد
أسرتكِ جداً. تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل كلوب ساندويتش.
مقادير طريقة عمل فتة الباذنجان الأسود والقرنبيط :
15 شريحة خبز لوزين محمصة
4 حبات باذنجان أسود صغير مقطعة
2 كوب قرنبيط مقطع
2 كوب زبادي المراعي
2 كوب جبنة تشيدر المراعي مبشورة
1 علبة صلصة البيتزا متوسطة
1 فص ثوم
¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للزينة ملح، فلفل حسب الرغبة
طريقة عمل فتة الباذنجان الأسود والقرنبيط :
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 180.2- ادهني صينية مستطيلة بالسمن، قطعي حواف التوست وادهني كل شريحة بفص الثوم.
3- اقلي الخضراوات لمدة 1 – 2 دقيقة ثم اخلطي كل من الزبادي والجبنة المبشورة مع بودة الثوم وتبليها بالملح والفلفل.
4- ضعي الصينية كالتالي، طبقة من التوست ثم صلصة البيتزا ثم الخضراوات ثم خليط الزبادي والجبن حتى تنتهي الكمية.
5- اسكبي عليها ما تبقى من خليط الزبادي والجبن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
6- زينيها بالبقدونس وقدميها.
