جديدنا اليوم طريقة عمل حلاوة الشوكليت بالفيديو وهو حلى سريع وبسيط من الحلويات العراقية، ويمكنك أن
تحضريه في خطوات بسيطة كما يصلح للتقديم لأصدقاء أطفالك. قد يهمك أيضاً أن تُجربي طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة.
مقادير حلاوة الشوكليت بالفيديو :
كوب سكر كوب ماء كوب طحين كوب حليب بودرة ¼ كوب زيت ملعقة زبدة 2 ملعقة صغيرة هال مطحون 2 ملعقة نشاءخطوات سهلة لتحضير حلاوة الشوكليت :
1. لعمل الشيرة : في وعاء على النار ضعي الزيت والزبدة وانتظري حتى تذوب الزبدة بالكامل.2. ضعي القليل من الماء ثم السكر واتركيهم على النار.
3. في هذه الأثناء في وعاء عميق ضعي الحليب والطحين ثم أضيفي عليه ملعقتين من النشاء، ثم أضيفي الماء بالتدريج.
4. قومي بتحريك الشيرة على النار حتى احمر بالكامل وتتكون.
5. أضيفي عليها العجين وقومي بالتقليب بالمضرب اليدوي جيداً حتى لا يتكتل الطحين.
6. اتركيهم على النار من 5 ل10 دقائق مع التقليب.
7. بعد أن يثخن المزيج ويصبح متماسك أضيفي نصف ملعقة من الهيل مع التقليب حتى تحصلين على قوام الحلى المطلوب.