إليكِ طريقة عمل العوامة بالهيل، أحضرناها لكِ من المطبخ العربي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي
بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف بالزنجبيل.
مقادير طريقة عمل العوامة بالهيل :
1 كوب طحين
¼ كوب حليب بودرة
¼ كوب زيت
¼ كوب كاسترد
1 بيضة
1 ملعقه سكر
½ ملعقة ملح
1 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
¼ كوب هيل مطحون
طريقة عمل العوامة بالهيل :
1- لعمل العوامة، اخلطي المقادير جميعها ما عدا الطحين، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يصبح مثل قوام خليطالكيك، دعي العجينة تتخمر بمكان دافئ.
2- بعد أن تتخمر العجينة شكّلي كرات واقليها في زيت غزير، ارفعي اللقيمات من الزيت وقدميها ساخنة أو باردة.