ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الكريب باليوسفي من الأكلات العالمية السهلة والبسيطة، تمتعي بها كحلى خفيف في أوقات الفراغ. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الكريب سوزيت.
مقادير طريقة عمل الكريب باليوسفي :
4 ملعقة كبيرة دقيق القمح الأسمر 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم 2 بيض 200 مل حليب خالي من الدسم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر 1 رشة ملح للحشوة : كمبوت يوسفي للزينة : عسلطريقة عمل الكريب باليوسفي :
1- اخلطي المقادير الجافة في وعاء زجاجي مناسب بواسطة الملعقة، أضيفي البيض وزيت الزيتون واخفقي بالخفاقة اليدوية لمدةدقيقة.
2- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط مع التقليب المستمر، يمكنكِ زيادة أو إنقاص كمية الحليب بحيث يكون المزيج النهائي أقل
كثافة من مزيج الكيك.
3- في مقلاة مدهونة بزيت خفيف جداً وعلى نار هادئة، خذي مقدار مغرفة واحدة وحمريها على الوجهين، بذلك نحصل على
أقراص صغيرة.
4- احشي الأقراص باليوسفي ولفيها على شكل مثلث وقطعيها، زينيها بالعسل وقدميها مباشرة.