تعّرفي معنا اليوم على طريقة عمل السينابون اللذيذ، وهو من الوصفات العالمية اللذيذة، حضريه بخطوات سهلة وبسيطة لضيوفك وتمتعي معهم بمذاقه اللذيذ.
مقادير طريقة عمل السينابون اللذيذ :
4 صفار بيض 1 بيضة ¼ كوب سكر 6 ملعقة زبدة 1 كوب حليب 4 كوب دقيق 2 ملعقة خميرة 1 ملعقة ملح للحشو : 1 كوب سكر بني 2 ملعقة قرفة 2 ملعقة زبدة للتزيين : 4 ملاعق زبدة 1 كوب جبن كريمي 1 كوب سكر 1 ملعقة فانيلياطريقة عمل السينابون اللذيذ :
1- احضري وعاء واخلطي صفار البيض مع البيضة، الحليب، الزبدة وقلّبي جيداً.2- أضيفي 2 كوب من الدقيق، الخميرة والملح وقلّبي، وإذا كان الخليط متلاصق أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة
متجانسة.
3- اتركي العجينة تتخمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ادهنيها بالزبدة وضعي خليط القرفة والسكر البني، ثم لفّي العجينة رول وقطّعيها
بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
5- ضعي السينابون في صينية واتركيه يتخمر لمدة 30 دقيقة.
6- ادخليه الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبياً.
7- للتزيين: اخلطي الجبن الكريمي مع سكر البودرة، الفانيليا والزبدة وقلّبيهم على النار قليلاً حتى يذوب ثم اسكبي الخليط على
السينابون وقدميه.
