تعرفي معنا اليوم على طريقة سهلة وجديدة وهي طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال، احضرناها لكِ
من المطبخ العالمي لتبتكري في وصفات الحلى على مائدتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل السينامون رول العملاقة.
مقادير طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال :
½ كوب سكر
½ كوب زبدة
½ ملعقة ملح
1 كوب حليب
1 ملعقة خميرة
1 بيضة مخفوقة
3 كوب دقيق
للحشو :
3 ملاعق زبدة
1 كوب سكر بني
1 ملعقة قرفة
3 برتقالات
ورق الومنيوم
طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال :
1- احضري وعاء وضعي الحليب الدافىء ثم أضيفي الزبدة، السكر والملح.2- احضري وعاء وضعي الخميرة مع نصف ملعقة سكرمع ربع كوب ماء دافىء واتركيها تتخمر.
3- أضيفي الدقيق مع البيض على خليط الحليب ثم أضيفي الخميرة وقلّبي حتى تتكون عجينة متجانسة.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ورشّي عليها الحشوة السكر والقرفة ثم لفّيها رول وقطّعيها إلى قطع
متوسطة الحجم.
5- قطعي البرتقال إلى نصفين وافرغيه من محتواه ثم ضعي قطع السينامون في كل نصف برتقالة.
6- غلفي كل برتقالة بورق الألومنيوم ثم ضعيهم في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج.
7- اخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق الألومنيوم ثم قدميه.
