تعرفي معنا اليوم على طريقة السوفليه بالزهرة، وهو من الوصفات الفرنسية اللذيذة، حضريه بخطوات سهلة
وبسيطة، تعرفي أيضاً إذا اعجبك على طريقة السوفليه بالجزر والجوز.
مقادير طريقة السوفليه بالزهرة :
1 قرنبيط 6 صفار بيض 3 بياض بيض 1 كوب كريمة جوز هند رشة ملح 1 ملعقة فلفل اسود
طريقة السوفليه بالزهرة :
1- قطّعي القرنبيط إلى زهرات واشويه على الجريل حتى يصبح لونه بني.2- اخلطي صفار البيض، كريمة جوز الهند، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
3- احضري قالب السوفليه وضعي الزهرات ثم اسكبي خليط البيض بالكريمة.
4- اخفقي بياض البيض جيداً واسكبّيه في القالب.
5- ادخلي القالب الفرن حتى ينضج لمدة30 دقيقة ثم قدميه.