أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل الفلافل بحبة البركة، من المقبلات المصرية المعروفة السهلة والصحية، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل الفلافل سريعة و شهية.
مقادير طريقة عمل الفلافل بحبة البركة :
½ كيلوغرام حمص ½ كوب حبة البركة 4 فص ثوم 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة بهارات الفلافل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بايكينج صودا 1 كوب زيت نباتي للقليطريقة عمل الفلافل بحبة البركة :
1- انقعي الحمص ليوم كامل.2- في محضرة الطعام، اطحني الحمص مع الثوم حتى يصبح متماسك.
3- أضيفي على خليط الحمص، البيضة، حبة البركة، الصودا، البهارات والملح واخلطي بالملعقة جيداً.
4- سخّني الزيت في مقلاة عميقة جيداً، شكلي من العجين أقراص بواسطة ملعقة خاصة بالفلافل، اقليها حتى تتحمر، ارفعيها
وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز اللبناني.