تعرفي على طريقة عمل كستلاتة بصلصة البلسميك بالفيديو، وهي وصفة من الأكلات السريعة من المطبخ الإيطالي،
ويمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي جداً، قد يهمك أيضاً أن تُجربي
مقادير كستلاتة بصلصة البلسميك بالفيديو :
500 غ أضلاع غنم 2 بطاطس كوب فطر 1 بصل بنفسجي ⅓كوب زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك ½1 ملعقة كبيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة أوريغانو 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ½1 ملعقة صغيرة ملح ½1 ملعقة كبيرة زبدة ½1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة كوب ماء ومرق لحم
طريقة عمل كستلاتة بصلصة البلسميك بالفيديو :
1.قطّعي الفطر، البصل والبطاطس.2.تبلي الضلوع بالملح والفلفل الأسود.
3.في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلي الضلوع من الجهتين.
4.ارفعي الضلوع وقلي البطاطس قليلًا ثم أضيفي البصل وقليه مع البطاطس وبعدها أضيفي عليهم الفطر.
5.في وعاء على النار ذوّبي الزبدة ثم أضيفي النشاء، خل البلسميك، معجون الطماطم، صوص الصويا والأوريغانو وقومي بالتقليب.
6.تبليهم بالفلفل الأسود، الزنجبيل والملح ثم أضيفي الماء ومرق اللحم وقومي بالتقليب.
7.بعد أن تسمك الصلصة أضيفي الكستلاتة والخضار واتركيهم على النار 15 دقيقة لتصبح بعدها الوصفة جاهزة للتقديم.