طريقة عمل السينابون رول بالصوص الأبيض

السينابون رول بالصوص الأبيض

مقادير السينابون رول بالصوص الأبيض

• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 كوب ماء
• ½ كوب سكر
• 2 بيض
• ¼ كوب حليب
• دقيق حسب الحاجة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبدة
• 1 مكعب زبدة لدهن الصينية

• ½1 كوب سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• ½ كوب زبدة

• ¼ كوب زبدة
• 1 كوب جبن كريمي
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل السينابون رول بالصوص الأبيض

1. لتحضير العجينة، ذوّبي أوّلًا في وعاء صغيرة كل من: الخميرة في الماء والسكر واتركيها تتخمر.
2. ضعي في وعاء آخر: خليط الخميرة، البيض، الحليب، و5 أكواب من الدقيق، والملح والزبدة.
3. اعجني جميع المكونات السابقة جيّدًا حتى تتشكل معك عجينة.
4. رشّي سطح أملس بالدقيق وافردي العجينة عليه ثم شكّليها على هيئة كرات.
5. اتركي كرات العجينة لمدة ساعة حتى تخّتمر ويتضاعف حجمها.
6. لتحضير الحشو، اخلطي في بولة صغيرة كل من: السكر البني مع القرفة.
7. افردي العجينة بالنشابة ثم ادّهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها خليط القرفة والسكر البني ثم لفّي العجينة على شكل رول.
8. قطّعي العجينة الرول إلى حلقات ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة وادخلي الصينية في الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
9. لتحضير الصوص، اخلطي الزبدة مع الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي سكر البودرة والفانيليا ثم اسكبي هذا الصوص على السينابون رول بعد خروجه من الفرن ثم قدميه.