لما لا تجددي على مائدتك من شوربة العدس التقليدية؟؟ نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير شوربة العدس الخضراء بحليب جوز الهند،
وهي من الوصفات العالمية، جربيها بخطوات سهلة جداً، وإذا أعجبتك جربي أيضاً طريقة تحضير شوربة العدس بالدجاج.
مقادير طريقة تحضير شوربة العدس الخضراء بحليب جوز الهند :
2 كوب عدس بني 6 كوب مرق 1 ملعقة زعتر 2 ملعقة كركم 1 بصلة مقطعة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة حبهان ¼ ملعقة قرفة ¼ ملعقة جوزة الطيب 1 كوب حليب جوز هند ¼ كوب سبانخ 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل
طريقة تحضير شوربة العدس الخضراء بحليب جوز الهند :
1- اغسلي العدس بالماء ثم صفّيه.2- احضري وعاء و ضعي العدس، الزعتر، الكركم، الحبهان، القرفة، جوزة الطيب، المرق واتركيه يغلي على النار حتى يلين العدس.
3- قلّي البصل والثوم في وعاء حتى يصفر لونهم ثم أضيفيهم على العدس.
4- أضيفي السبانخ، الملح والفلفل واتركيه على النار لمدة10 دقائق حتى تنضج المقاديرثم اخلطيهم بالمضرب الكهربائي قليلاً.
5- أضيفي حليب جوز الهند على شوربة العدس وسخنيها ثم قدميها.