من وصفات كب كيك سريعة و سهلة طريقة عمل كب كيك بالشوفان والقرفة بالفيديو من المطبخ الأمريكى، وهي حلى لذيذ شهي ومُشبع،
مقادير كب كيك بالشوفان والقرفة بالفيديو :
كوب شوفان ¾ كوب طحين ½ كوب سميد ½ كوب سكر أسمر ½ كوب سكر أبيض 2 بيض كوب لبن زبادي 100 غ زبدة ذائبة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة قرفة ¼ ملعقة صغيرة كربونات صوديوم ملعقة صغيرة بايكينج باودر 3 ملعقة كبيرة ماءطريقة عمل كب كيك بالشوفان و القرفة بالفيديو :
1. في وعاء اخلطي الشوفان مع السميد، الطحين، السكر الأبيض، والسكر الأسمر.2. اخفقي البيض بالخلاط.
3. أضيفي الفانيليا على البيض واستمري في الخلط.
4. أضيفي الزبدة وأعيدي الخلط.
5. أضيفي عليهم اللبن والماء واخلطيهم معًا.
6. أضيفي جزء من خليط الشوفان مع البايكينج باودر وكربونات الصوديوم وقومي بالخلط مع إذافة باقي خليط الشوفان بالتدريج
مع الاستمرار بالخلط حتى تمام التجانس.
7. في قالب الكب الكيك المدهون بالزبدة والمبطن بورق الزبدة اسكبي الخليط بالقالب.
8. أدخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 30 – 35 دقيقة.
9. بعد النضج اتركي الكب كيك حتى يبرد ثم زيّنيه بالطريقة التي تحبينها.