لما لا تجربي معنا اليوم وصفتنا اللذيذة وهي طريقة البان كيك بالليمون وجبن الريكوتا، من الوصفات العالمية اللذيذة، يمكنك تحضير
في الصباح لصغارك كوجبات إفطار لذيذة سيحبها أطفالك كثيراً، وإذا أعجبتك الوصفة جرّبي ايضاً طريقة البان كيك بالليمون والسكر.
½1 كوب دقيق
2 ملعقة سكر
1 ملعقة بايكينج صودا
½ ملعقة ملح
½1 كوب حليب
2 بيضة مفصولة
½ كوب جبن ريكوتا
1 ملعقة قشر ليمون
طريقة البان كيك بالليمون وجبن الريكوتا :
1- احضري وعاء واخلطي الدقيق مع السكر، بايكينج صودا والملح.
2- احضري وعاء آخر واخلطي الحليب مع صفار البيض، قشر الليمون واسكبيه على الخليط السابق وقلّبي جيداً.
3- أضيفي جبن الريكوتا للخليط وقلّبي جيداً.
4- اخفقي بياض البيض وأضيفيه للخليط ثم قلبي جيداً.
5- احضري مقلاة مدهونة بالزبدة وضعي مغرفة من خليط البان كيك وقلّيها على الوجهين حتى تحمر.
6- كرري الخطوة السابقة حتى تقلي كل كمية البان كيك ثم قدميها لعائلتك.