جديدنا اليوم : طريقة عمل القطايف بالتمر بالفيديو أحد الحلويات المشهورة من المطبخ العربى. إذا كنتِ من عشاق الحلويات تعلمي
مقادير القطايف بالتمر بالفيديو :
2 كوب طحين
2 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بايكينج باودر
كوب زيت نباتي
الحشوة :
115 غ تمر مطحون
½ ملعقة صغيرة ماء زهر
للتزيين :
سمسم
جوز
شيرة
طريقة عمل القطايف بالتمر بالفيديو :
1. في وعاء اخلطي الطحين مع الخميرة، الحليب، البايكينج باودر واتركيهم ساعة من الوقت.
2. في مقلاة ساخنة على النار ضعي مقدار من العجين كما هو واضح أمامك ثم ارجعي اخبزيهم بالفرن لمدة 10 دقائق بقوالب الكب
كيك بعد أن تدهني وحدات القطايف بالزيت كما هو واضح أمامك.
3. اخلطي التمر مع ماء الزهر.
4. بعد أن تبرد العجين احشيها بالتمر ثم زيّينها بالجوز، السمسم والقطر.