إليكِ طريقة عمل العوامة بجوز الهند، أحضرناها لكِ من المطبخ الشامي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
جرّبي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف اللذيذة.
مقادير طريقة عمل العوامة بجوز الهند :
1 كوب طحين
¼ كوب حليب بودرة
¼ كوب زيت
¼ كوب كاسترد
بيضه
1 ملعقه سكر
½ ملعقة ملح
1 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
الشيرة :
1 كوب ماء
2 كوب سكر
2 ملعقة عصير ليمون
للتزيين :
جوز الهند
طريقة عمل العوامة بجوز الهند :
1- اخلطي المقادير جميعها ما عدا الطحين، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يصبح مثل قوام خليط الكيك، دعي العجينةتتخمر بمكان دافئ.
2- أحضري قدر وضعي مكونات الشيرة حتى تجهز ودعيها تبرد.
3- بعد أن تتخمر العجينة شكلي كرات واقليها في زيت غزير.
4- ارفعي اللقيمات من الزيت واسقيها بالشيرة وزينيها بجوز الهند.