Ad
طريقة عمل شنكليش بالعجين بالفيديو وهي من الأطباق جانبية عربية و التى يمكن أن تحضريها بأى وقت تحتاجين فيه لتقديم
وصفة لذيذة بخطوات بسيطة. تعرفي أيضاً على طريقة عمل حلى مشموشة جزائري.
مقادير شنكليش بالعجين بالفيديو :
العجينة :
500 غ طحين
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 كوب ماء
الحشوة :
200 غ شنكليش
2 طماطم
1 بصل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة سماق
شنكليش بالعجين بالخطوات السهلة :
1. قومي بوضع الطحين، الملح، الخميرة، الزيت النباتي، الماء، في الخلاط الكهربائي واخلطيهم معاً.
2. ضعي العجين جانباً.
3. لعمل الحشو قطّعي الشنكليش ثم ضعيه بوعاء كبير.
4. افرمي البصل وضيفيه على الوعاء السابق.
5. قطّعي الطماطم وضيفيها عليهم.
6. زوّدي عليهم زيت الزيتون والسماق وقومي بالخلط جيداً.
7. بعد اختمار العجين اقسميها نصفين ثم افرديهما على سطح مرشوش بالدقيق.
8. ضعي العجين على صينية مبطنة بورق الزبدة.
9. ضعي الحشو على العجين ثم اغلقي أطراف العجين كما هو واضح أمامك.
10. أدخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج.
