نقدم لكِ اليوم طريقة عمل فطاير باللبنة بالفيديو وهي وصفة طبخ سريعة من الأكلات العربية المعروفة وتتميز بطعمها الشهي كما
يمكن تقديمها بالعزومات كمقبلات شهية، تعرفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الشفوت اليمنية بالفيديو.
مقادير فطاير باللبنة بالفيديو :
العجينة :
كوب طحين
2 ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ كوب ماء دافىء
الحشوة :
150 غ لبنة
½ بصل أحمر مفروم ناعم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة نعناع يابس
3 ملعقة صغيرة زيتون مقطع
فطاير باللبنة بخطوات سهلة :
1.في الخلاط قومي بخلط الطحين مع الخميرة، الملح، الزيت النباتي، الماء وقومي بالخلط حتى الحصول على عجين متماسك.
2.اتركي العجين جانباً لمدة ساعة.
3.في صحن جانبي اخلطي اللبنة مع البصل، زيت الزيتون، النعناع والزيتون.
4.افردي العجين حتى تصبح رفيعة.
5.اصنعي دوائر من العجين.
6.ضعي بالعجين حشوة اللبنة ثم اغلقيها جيداً.
7.ضعي الفطائر بصينية مبطنة بورق زبدة ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج.