جرّبي معنا اليوم طريقة عمل البشاميل مع البطاطس والباذنجان من المطبخ العالمي المشهور بالأكلات اللذيذة، يمكنك أن تتعرفي
أيضاً على طريقة عمل الفلافل بسلطة البطاطس والزعتر.
مقادير طريقة عمل البشاميل مع البطاطس والباذنجان :
5 بطاطس مقطعة شرائح ومقلية 4 باذنجان مقطعة شرائح ومقلية 3 طماطم مقطع شرائح 3 فلفل رومي مقطع شرائح ومقلي 500 غرام دجاج مفروم 1 بصل مفروم 1 قشطة 3 ملعقة كبيرة جبنة 1 ظرف بشاميل جاهز مكعب مرق ملح وفلفل أسود بهارات مشكلة
طريقة عمل البشاميل مع البطاطس والباذنجان :
1- ضعي البطاطس في صينية وبعدها الباذنجان ثم شرائح الطماطم وبعدها فلفل الرومي.2- ضعي البصل على النار حتى يتغير لونه، أضيفي الدجاج واقلبيه، ضعي البهارات، الفلفل الأسود، الملح ومكعب المرق.
3- ضعي خليط الدجاج في الصينية على الخضار.
4- ضعي في قدر خلطة البشاميل وحضريها حسب التعليمات على الظرف ثم أضيفي القشطة والجبنة واخلطيها وضعيها كطبقه
أخيرة.