تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن، من الوصفات السهلة والخفيفة، يمكن تقديمها كمقبلات خفيفة على
مائدتكِ. جرّبي أيضاً طريقة عمل فطائر اللبنة بالأوريغانو.
مقادير طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن :
1 حبة باذنجان متوسطة 2 حبة طماطم كبيرة مكعبات 2 حبة خيار متوسطة مكعبات 2 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة طحينة كوب زبادي زيت للقلي ملح وكمون وشطةطريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن :
1- قطّعي الباذنجان شرائح وقشريها ثم اقلي االباذنجان.2- ضعي شرائح الباذنجان المقلية في طبق وأضيفي فصان الثوم بعد فرمهم وأضيفي الملح، الكمون والشطة حسب الرغبة واهرسي
الجميع معاً.
3- أضيفي الزبادي والطحينة وقلبي جيداً.
4- أضيفي الطماطم والخيار المكعبات ثم ضعيهم في طبق التقديم.