لراحتك وتميزك نقدم لكِ طريقة عمل الأرز بالدجاج والكركم، وهو من الوصفات السهلة واللذيذة، حضريه لضيوفك وسيحبونه كثيرا سيشهدون بتميزك في تحضير الوصفات العربية الجديدة. جرّبي أيضاً طريقة عمل طاجن المكرونة باللحم والخضروات.
مقادير طريقة عمل الأرز بالدجاج والكركم :
4 قطع دجاج مقطعة 2 كوب أرز 1 كوب خضار مشكل 1 ملعقة زنجبيل 2 فص ثوم مفروم 2 بصل مفروم 1 ملعقة هيل 1 ملعقة قرنفل 1 ملعقة كركم 1 ملعقة قرفة 1 ملعقة بهارات
طريقة عمل الأرز بالدجاج والكركم :
1- اسلقي الدجاج في الماء المغلي وتبّليه بالملح، الفلفل، الكركم، الهيل، القرفة، البهارات، الزنجبيل والقرنفل حتى تنضج ثم حمّريها في الزيت قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون.
2- اسلقي الأرز في مرق الدجاج نصف ناضج.
3- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون وقلّي به البصل والثوم مع ملعقة زنجبيل.
4- أضيفي الخضار المشكل وتبّلي الخليط ثم أضيفي الأرز نصف ناضج واتركيه لمدة15 دقيقة على النار ثم ارفعيه.
5- احضري طبق التقديم وضعي خليط الأرز بالخضار ثم ضعي قطع الدجاج فوقه وقدميه.