تعرفي على طريقة عمل الدجاج بالمايونيز بالفيديو وهي من المطبخ السوري المعروف بالأكلات السريعة والتوابل الخاصة به، و اذا كنتِ ترغبين في التعرف على وصفات سورية أخرى فيمكنك أن تجربي أيضاً طريقة عمل القطايف باللحم.
مقادير الدجاج بالمايونيز بالفيديو :
قطع دجاج
3 بطاطس
¾ كوب مايونيز
كوب فطر
كوب كريمة للطبخ
⅓ كوب صلصة خردل
½1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
3 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 بصل
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
1 ورقة غار
1 عود قرفة
ماء
طريقة عمل الدجاج بالمايونيز بالفيديو :
1. في وعاء اسلقي الدجاج في الماء على النار.
2. قسمي البصلة 4 أجزاء وضيفيها بالوعاء.
3. أضيفي ورق الغار وعود القرفة واتركي الوعاء حتى الغليان.
4. في هذه الأثناء قومي بتقطيع الفطر والبطاطس.
5. بعد غليان الماء أضيفي الملح والقرفة وانتظري حتى تمام نضج الدجاج.
6. بعد نضج الدجاج ارفعيه من على النار.
7. لعمل الصلصة ضعي ¾ كوب مرق دجاج فى صحن وعليه المايونيز، الخردل، كريمة الطبخ، الصويا صوص، وعصير الليمون
الحامض وقومي بالخلط.
8. في صينية فرن ضعي البطاطس والفطر وفوقهم الدجاج.
9. اسكبي الصلصة عليهم.
10. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25دقيقة أو حتى تحمير الدجاج.