اليك طريقة عمل الكنافة بالبشاميل واللحم المفروم، من الوصفات العربية اللذيذة، حضريها لتبهري ضيوفك بوصفاتك السهلة
والجديدة. تعلمي أيضاً طريقة عمل كبسة الأرانب.
500 غ كنافة
500 غ لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1 كوب مرق
2 كوب بشاميل
1 كوب حب رمان
¼ كوب صنوبر
5 ملاعق زبدة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة قرفة
1 ملعقة جوزة الطيب
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة سماق
طريقة عمل الكنافة بالبشاميل واللحم المفروم :
1- افركي الكنافة بالزبدة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ثم ادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
2- اخرجيها من الفرن واسكبي عليها المرق واتركيها جانباً.
3- احضري وعاء وقلّي البصل في زيت الزيتون مع اللحم المفروم حتى يصبح بنياً.
4- تبّلي اللحم بالملح، الفلفل، جوزة الطيب، القرفة والسماق.
5- اسكبي البشاميل على الكنافة وافرديها جيداً.
6- أضيفي اللحم المفروم على البشاميل ثم زيني الوجه بالصنوبر وحبات الرمان وقدميها.