أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل حديقة البطاطس، من المأكولات الإيطالية الخفيفة السهلة واللذيذة، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل
مقادير طريقة عمل حديقة البطاطس :
10 حبات بطاطس متوسطة
بصلة متوسطة مفرومة
حبة طماطم متوسطة مفرومة
فليفلة متوسطة مفرومة
½ علبة فطر مفروم أو شرائح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة مايونيز يفضل قليل الدسم
2 ملعقة كبيرة جبن سائل
ملعقة كبيرة مارجرين
ملح وفلفل أسود
بابريكا حسب الرغبة
بقدونس للتزيين أو أوريغانو
جبن موزاريلا أو تشيدر للوجه
طريقة عمل حديقة البطاطس :
1- قسّمي البطاطس الواحدة إلى نصفين واسلقيها في قدر به ماء وملح ، دون تقشيرها، واتركيها تغلي حتى تتأكدي أنها أصبحت طرية بعض الشيء.
2- افرمي المقادير الأخرى ماعدا الموزاريلا والتشيدر والبقدونس احتفظي بها للوجه.
3- احفري البطاطس من الوسط بملعقة واحشيها بخلطة الخضار والجبن والمايونيز والمارجرين مع البطاطس المنزوعة الحفر.
4- رشي قليل من الموزاريلا أو التشيدر أو كلاهما معاً على الوجه وزيّنيها بالبقدونس أو الأوريغانو المجفف.
5- أدخليها إلى فرن متوسط الحرارة مدة 10 إلى 15 دقيفة أو حتى تصبح ذهبية اللون.