أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل شراب الشمر، من المشروبات السهلة والصحيّة. تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل كريمة الباتسيير.
مقادير طريقة عمل شراب الشمر :
1 بصل الشمر 227 غرام لبن توابل : ملح حسب المذاق 1 ملعقة كبيرة كاري، أو كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو، أو فلفل حلبي 4 فص ثوم مهروس، (اختياري) للزينة : شمر بذور يقطين نيئة جوز محمص، حسب الإختيار
طريقة عمل شراب الشمر :
1- قطّعي سيقان وجذور بصل الشمر، أزيلي الطبقة الخارجية القاسية.2- قطّعي الجزء الداخلي من البصلة إلى 4 أجزاء وضعيهم في خلاط جهاز الخفق.
3- امزجيها مع اللبن والتوابل حتى يصبح المزيج ناعماً، أضيفي بعض مكعبات الثلج حسب الرغبة.
4- قدميه بارداً.