ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كريب الدجاج المشوي من الأكلات العربية السهلة والبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة
مقادير طريقة عمل كريب الدجاج المشوي :
لخلطة الكريب : ½1 كوب دقيق 3 بيض ½ كوب زبدة 1 ملعقة صغيره فانيليا ½ كوب ماء ½ باقة كزبرة طازجة 1 كوب ذرة ملح وفلفل أسود حسب الذوق للحشوة : 2 قطعة صدر دجاج مسحّب ومنظف 1 بصل حجم صغير، مفروم ناعم شطة أو صلصة الفلفل الحلو غير الحارة كزبرة جافة ملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة عمل كريب الدجاج المشوي :
1- اخلطي مقادير الكريب في وعاء حتى تصبح عجينة لينة مثل خلطة البان كيك.2- جهزي صاج أو مقلاة متوسطة الحجم، ادهني بقليل من الزيت النباتي وضعي من الخلطة ما يعادل ربع الكمية من كل فطيرة
كريب.
3- انتظري حتى تتماسك الفطيرة في الصاج ثم اقلبيها قليلاً على الوجه الثاني وهكذا واحدة تلو الأخرى إلى أن تنتهي الكمية.
4- لتحضير الحشوة، تبلي الدجاج في بهارات الشوي لمدة نصف ساعة.
5- اشوي الدجاج إلى أن ينضج ثم قطعيه إلى شرائح طولية رفيعة.
6- اقلي البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر ثم أضيفي الدجاج والبهارات، أضيفي صلصة الفلفل الحلو بكمية وافرة على الدجاج
وقلبيه قليلاً.
7- ضعي الحشوة داخل الكريب ولفيها مثل الساندوتش.