جديدنا اليوم طريقة عمل بيتزا بالباذنجان بالفيديو وهو من المقبلات اللذيذة والتي تصلح للعزومات كأكلات شعبية جديدة، ويمكنك
أن تحضريها في خطوات بسيطة. قد يهمك أيضاً أن تُجربي طريقة تحضير سينابون رول اليابانية.
مقادير بيتزا بالباذنجان بالفيديو :
2 باذنجان حجم كبير 2 طماطم 1 بصل 1 فلفل أخضر 3 فص ثوم 3 ملعقة كبيرة بقدونس 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ كوب جبن موزاريلا مبروشة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيتون مخلي من النواة 2ملعقة كبيرة ذرة
خطوات تحضير بيتزا بالباذنجان :
1.قومي بتقطيع الباذنجان، البصل، الطماطم، الفلفل، الثوم، والبقدونس.2.في صينية فرن ضعي الباذنجان ثم ادهنيه بالزيت.
3.أدخلي الصينية الفرن على 180 حتى يتحمر الباذنجان.
4.في مقلاة سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وحمّريه قليلًا ثم أضيفي الثوم وقومي بالتقليب.
5.أضيفي معجون الطماطم مع التحريك.
6.أضيفي الطماطم والفلفل مع الملح، التوابل والذرة وقومي بالخلط.
7.بعد شوي الباذنجان أضيفي الصلصة فوقه ثم رشّيه بقليل من البقدونس.
8.على الوجه ضعي الجبن المبروش.
9.أعيدي الصينية للفرن مع تشغيل الشواية فقط حتى تذوب الجبن ويصبح جاهزاً للقديم.