جرّبي معنا اليوم طريقة عمل تشيز كيك الأناناس، من الوصفات العالمية اللذيذة والبسيطة، من الحلويات المفضلة للكبار وللأطفال.
إذا كنتِ تفضلين الحلويات العالمية، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل كاسترد بالقرفة.
مقادير طريقة عمل تشيز كيك الأناناس :
3½ كوب من بسكويت مطحون ½ كوب من الزبدة الذائبة 3 ملعقة كبيرة سكر للحشو : 450غرام جبنة طرية بيضاء 1 كوب من السكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب من اللبن الزبادي التغليفة : علبة أناناس من الحجم الكبير مقطعة مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض 1 ملعقة كبيرة من الزبدةطريقة عمل تشيز كيك الأناناس :
1- حمّي الفرن إلى درجة 350 درجة.2- اخلطي البسكويت والسكر والزبدة جيداً ثم ضعي الخليط في قالب متحرك القعر قطرة 23 سنتيمتر أو أي قالب يمكنكِ إدخاله
الفرن.
3- اخفقي الجبنة بالملعقة حتى تصبح طرية ثم أضيفي إليها السكر واخفقي الخليط.
4- أضيفي الييض المخفوق والفانيليا واللبن الزبادي إلى الجبنة واخفقي المزيج بالملعقة.
5- اسكبي مزيج الجبنة فوق خليط البسكويت.
6- اخبزي القالب في الفرن الحار مدة 30 دقيقة.
7- في هذه الأثناء ضعي الأناناس مع مرقه وأضيفي إليه النشاء في قدر على النار الخفيفة مع التحريك المستمر حتى يجمد الأناناس
قليلاً.
8- أضيفي عصير الحامض والزبدة إلى الخليط وحركي الخليط وارفعيه عن النار واتركي خليط الأناناس مدة 15 دقيقة ليبرد.
9- اسكبي خليط الأناناس فوق التشيز كيك واتركيها في الثلاجة مدة 5 ساعات قبل أن تقدميها.