جرّبي معنا اليوم طريقة عمل بانيني الموزاريلا والريحان، من الوصفات الإيطالية اللذيذة. تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل مكرونة
مقادير طريقة عمل بانيني الموزاريلا والريحان :
4 خبز توست 2 طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح ¼ كيلوغرام جبن موزاريلا، مقطعة 8 ورقة حبق أو ريحان أوريغانو يابس فلفل أسود مطحون حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح
طريقة عمل بانيني الموزاريلا والريحان :
1- قومي بتحمية الشواية الخاصة بتحميص الساندويشات.2- ادهني جهة واحدة من شرائح الخبز بزيت الزيتون.
3- ضعي الطماطم على اثنتين من شرائح الخبز، الجهة المدهونة بالزيت، ورشي فوقها الملح والبهار والأوريغانو.
4- ضعي الموزاريلا فوق شرائح الطماطم ورشي من جديد الملح والبهار والأوريغانو وزيت الزيتون. ثم أضيفي 4 أوراق حبق
على كل شريحة توست، وغطيها بشريحتي الخبز المتبقيتين.
5- ادهني جهتي الخبز بزيت الزيتون وحمصيها في الشواية الحامية.
6- حمصي الساندويشات من 3 إلى 5 دقائق أو إلى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى البنيّ.
7- يمكنكِ أيضاً تحميص السندويشات في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة، مع تقليبها والضغط عليها قليلاً لمدة 4
دقائق أو إلى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز إلى الذهبي.