جربي طريقة عمل محشي الفلفل الأحمر بالبرغل، من الوصفات العربية، نقدمها لكِ بخطوات سهلة وبسيطة، قدميه في مناسباتك
السعيدة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل كرات اللحم المحشية بالموزاريلا.
مقادير طريقة عمل محشي الفلفل الأحمر بالبرغل :
1 كيلو فلفل احمر
2 كوب برغل
¼ كيلو لحم مفروم
1 كوب طماطم مفرومة
1 بصلة مفرومة
3 ملعقة معجون تمر هندي
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ملح
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة صلصة طماطم
2 كوب ماء
طريقة عمل محشي الفلفل الأحمر بالبرغل :
1- اغسلي البرغل جيداً بالماء البارد.
2- احضري وعاء وضعي البرغل، البصل المفروم، اللحم المفروم، الطماطم المفرومة وملعقة معجون تمر هندي وقلّبي.
3- تبّلي الخلطة بالملح، الفلفل والبهارات ثم اغسلي الفلفل وانزعي غطاؤه واتركيه جانباً لتغطيته بعد الحشو.
4- احشي الفلفل بالخلطة السابقة.
5- اخلطي صلصة الطماطم مع الماء وملعقتين من التمرهندي ثم تبّلي الصلصة بالملح والفلفل.
6- ضعي الفلفل في وعاء ثم اسقيه بالصلصة وارفعي على النار حتى ينضج ثم قدميه.