جرّبي معنا اليوم طريقة عمل كيك الفيمتو، من الوصفات الخليجية اللذيذة والبسيطة، من الحلويات المفضلة للكبار وللأطفال. إذا
كنتِ تفضلين الحلويات الخليجية، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل كاسترد بالقرفة.
مقادير طريقة عمل كيك الفيمتو :
5 أكواب دقيق أبيض 8 حبات بياض البيض 1 كأس سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة كبيرة باكينج بودر 1½ كأس ماء ½ كاس زيت 3 ملعقة كبيرة فيمتوطريقة عمل كيك الفيمتو :
1- في خلاط كهربائي، أضيفي الدقيق والسكر والباكينج بودر والملح أولاً، حركيهم قليلاً حتى يتجانس الخليط جيداً.2- أضيفي البيض والزيت والماء تدريجياً أثناء مزج الخليط برفق.
3- تأكدي جيداً من قوام الخليط إذا أصبح بالشكل المطلوب أضيفي إليه الفيمتو ليكسب الخليط اللون الأحمر.
4- ادهني قاع صينية الخبز بالزبدة ثم اسكبي الخليط وأدخليه الفرن على حرارة عالية 220 درجة مئوية.