جربي اليوم على مائدتك طريقة عمل الدجاج المدخن، من وصفات الدجاج العالمية، لتجددي من طرق عمل وصفات الدجاج التقليدية

وتزيني مائدتك بوصفات سهلة وجديدة، حضريها اليوم. تعرفي أيضاً على طريقة عمل دجاج بالزعتر الناشف.

1 دجاجة مقطعة

½ كوب صوص باربكيو

2 ملعقة دبس رمان

3 ملعقة خل

1 ملعقة زعتر

1 ملعقة ثوم بودرة

1 ملعقة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1- تبّلي قطع الدجاج بالملح، الفلفل، البابريكا، الزعتر، الثوم، البصل، دبس الرمان، صوص الباربيكيو والخل واتركيها لمدة ساعتين.

2- اشوي الدجاج على الجريل مع رشها بالتتبيلة من حين لأخر حتى تنضج.

3- ضعي الدجاج في صينية ثم سخّني على النار قطعة فحم وعندما تحمر ضعيها في صينية الدجاج.

4- ضعي ملعقة من زيت الزيتون على الفحم وغطي الصينية سريعاً واتركي الدجاج لمدة 10 دقائق في الصينية ثم قدميه.

طريقة عمل الدجاج المدخن

وصفات متنوعة