تعرفي معنا على وصفتنا من المطبخ الأماراتي اليوم وهي من الوصفات السهلة والبسيطة، نقدم لكِ طريقة عمل المعدوس الأماراتي،
جربيها لضيوفك وسيحبونه كثيراً. تعلمي أيضاً طريقة عمل الدجاج المارينغو.
مقادير طريقة عمل المعدوس الأماراتي :
2 كوب أرز
½ كوب عدس بني
1 بصلة كبيرة مفرومة
4 كوب ماء مغلي
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
4 ملاعق زيت زيتون
طريقة عمل المعدوس الأماراتي :
1- اغسلي الأرز بالماء ثم صفّيه وأيضا العدس وصفّيه.
2- قلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم أضيفي العدس والأرز وقلّبي.
3- أضيفي الماء وتبّلي بالملح والفلفل واتركي الوعاء على النار حتى ينضج لمدة 30 دقيقة ثم قدميه ساخناً في أطباق التقديم.