مقادير شوربة القريدس : وصفات طبخ و طبخات سهلة بالصور :
½ كيلو قريدس (حجم صغير) ½ كيلو بندورة مفرومة ¼ كوب بقدونس طازج مفروم 5 فص ثوم مفروم 1 بصلة كبيرة مفرومة 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة رب البندورة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة فلفل أخضر صغيرة مقطّعة ½1 كوب ماء رشة فلفل رشة ملح 1 ملعقة صغيرة زيتطريقة عمل شوربة القريدس : وصفات طبخ و طبخات سهلة بالصور :
حمّري البصل، الفلفل والثوم لمدة 5 دقائق.اتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
اضيفي القريدس، الملح، الفلفل والماء إلى المزيج.
اتركي الشوربة على نار خفيفة حتى يصبح لون القريدس زهرياً.
قدّمي الشوربة ساخنة.