• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

طريقة عمل شوربة مينيستروني

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2014-05-22
  • وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 5 أفراد

شوربة المينيستروني

شوربة المينيستروني، هي إحدى أنواع الشوربات الدافئة الشهيرة في المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن خليط من الخضّراوات يمّكن أن نطلق عليها "شوربة خضار".إذا كنت من محبي تناول شوربة الخضار، فإنّ هذا الطبق سوف ينال إعجابك، إليك في السطور التالية مقادير وطريقة عمل شوربة المينيستروني الإيطالية اللذيذة.

مقادير شوربة المينيستروني

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصل مقطع
  • ½ حزمة كرفس مقطع
  • ½ كوب كراث مقطع
  • 1 جزر مقطع
  • 1 بطاطس مقطع مكعبات
  • 1 كوب بسلة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • مرق خضار حسب الحاجة
  • 1 كوسا مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء
  • 2 ملعقة كبيرة فاصوليا خضراء
  • 100 جرام مكرونة مسلوقة

طريقة شوربة المينيستروني

  1. ضعي الزيت النباتي في قدر كبير على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي البصل المقطع وقلّبيه.
  2. أضيفي بعد ذلك: الكرفس، الكراث، الجزر، البطاطس، البسلة وقلّبي هذه المكوّنات.
  3. بهّري المزيج بكل من: الفلفل الأسود، الملح.
  4. أضيفي أيضًا: معجون الطماطم وقلّبي جميع المكونات مرّة أخرى مع بعضها البعض.
  5. اسكبي مرقة الخضار بحيث تغطّي على جميع المكونات الموجودة بالقدر.
  6. أضيفي إلى خليط المرقة كل من: الكوسا، الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا الخضراء.
  7. أضيفي أخيرًا المكرونة المسلوقة، ثم اتركي مزيج الشوربة على نار هادئة لتنّضج.
  8. اسكبي شوربة المينيستروني ساخنةً في طبق التقديم وقدّميها وبالهناء والشفاء.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل شوربة الشوفان
  • طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
  • طريقة عمل شوربة الفطر
  • طريقة عمل شوربة المشروم
  • طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy