طريقة عمل الدجاج الصيني بالفيديو من أشهي الطبخات بالدجاج وهي واحدة من أكلات سهلة ولذيذة من المطبخ الصيني. ويمكن
تقديمها مع سلطات خضراء. وإذا كنتِ من مُحبات وصفات الدجاج تعرفي كذلك على طريقة عمل دجاج باليقطين والبهارات.
مقادير الدجاج الصيني بالفيديو :
2 قطعة صدر دجاج 2 فلفل أخضر 2 جزر 1 بصل 2 طماطم مبروشة 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ½1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ½1 ملعقة صغيرة نشاء ذرة ¾ كوب ماء
طريقة عمل الدجاج الصيني بالفيديو :
1. قومي بتقطيع البصل، الفلفل، الجزر، والدجاج.2. في مقلاة غويطة على النار سخّني الزيت ثم أضيفي الدجاج والبصل وقومي بالتقليب.
3. بعد نضج الدجاج أضيفي الجزر والفلفل الأخضر.
4. أضيفي عليهم الملح والهيل والتوابل وقومي بالتقليب.
5. اتركيهم على النار لمدة دقيقتين.
6. في هذه الأثناء ضعي النشاء بوعاء وعليها ¼ كوب ماء وقومي بالتقليب.
7. على الدجاج أضيفي الطماطم المبروشة والصويا صوص.
8. ثم أضيفي مزيج الماء والنشاء وزودي باقي الماء.
9. قومي بالتقليب حتى تصبح الصلصة ثخينة وتصبح جاهزة للتقديم.