جرّبي معنا اليوم طريقة عمل الروبيان المشوي بالزنجبيل والكزبرة من المطبخ الخليجي، يمكنك أن تتعرفي أيضاً على طريقة عمل
مقادير طريقة عمل الروبيان المشوي بالزنجبيل والكزبرة :
1 كيلوغرام روبيان أو قريدس
50 غرام زبدة، ما يعادل نصف إصبع زبدة
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
4 فص ثوم مفروم
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
¼ كوب صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة كمون
½ بقدونس باقة مفرومة للزينة
طريقة عمل الروبيان المشوي بالزنجبيل والكزبرة :
1- اخلطي ¼ كوب صلصة الصويا مع عصير الليمون، الزنجبيل، الكمون، الكزبره والثوم في وعاء، وأضيفي الزبدة واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.
2- ضعي الروبيان في الملح والفلفل الأسود وادهني الروبيان بخليط الزنجبيل والصويا.
3- سخّني الشواية جيداً ثم ضعي الروبيان وقلبي من وقت لآخر إلى أن يتم شويه.
4- ضعيه في طبق التقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم وقدميه.