ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل ستيك بالبرتقال من الأكلات السهلة والبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل شوربة الفلفل
مقادير طريقة عمل ستيك بالبرتقال :
4 قطع لحم ستيك
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل
زيت ذرة أو زيت زيتون
ملعقة كبيرة زعتر طازج
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
الصوص :
½ كوب عصير برتقال بدون سكر
¼ كوب مرقة لحم
طريقة عمل ستيك بالبرتقال :
1- قومي بتتبيل الستيك بملح، فلفل، الزنجبيل والثوم وادعكيه جيداً.2- حمّري الستيك في مقلاة بالزيت على نار عالية واتركي كل قطعة على كل وجه من دقيقة إلى 5 دقائق حسب سمك قطعة الستيك.
3- بعد تمام النضج اتركيها جانباً وحضّري الصوص.
4- أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم واغليهم على النار حتى يتماسك أو يثقل قوامه ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص على كل
قطعة ستيك.
5- زيّني طبقك بالزعتر الطازج.