مقادير طريقة عمل عجينة بقسماط حلو :
1 كوب دقيق اسمر 2 ملعقة كبيرة جنين القمح 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض ¼ كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة سمسم ½ كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة ½ كوب شوفان رشة ملحطريقة عمل عجينة بقسماط حلو :
1- ذوّبي الخميرة في قليل من الماء والعسل واتركيها قليلاً.تتخمر قليلاً.
3- شكّلي العجينة على هيئة بقسماط عيدان طويلة.
4- ضعيه في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 140 درجة حتى ينضج ثم قدميه.
