مقادير طريقة عمل الباناكوتا :
2 كوب حليب سائل 2 كوب كريمة 1 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة جيلاتين 1 ملعقة صغيرة فانيليا مربى قشور البرتقالطريقة عمل الباناكوتا :
1- اخلطي الجيلاتين مع نصف كوب من الحليب، اتركيه جانباً.التحريك إلى أن يمتزج الجيلاتين تماماً مع باقي مكونات القدر واحرصي على ألا يغلي المزيج.
3- اسكبي المزيج وهو ساخن في قالب مدهون بالزيت أو ضعي نايلون الطعام في القالب لمنع التصاق الباناكوتا في القالب واتركيه في
الثلاجة لمدة ساعتين ثم قلّبي على صحن التقديم.
4- زيّنيه بمربى قشور البرتقال أو زينيه بأي نوع فاكهة أخرى ترغبين بها.
5- لعمل مربى قشور البرتقال، ابرشي قشر 3 برتقالة وأضيفي إليها ربع كوب من الماء، 2 ملعقة عصير ليمون وربع كوب سكر
وضعيهم على النار ما بين 3-6 دقائق إلى أن يتجانس المزيج.