مقادير طريقة عمل يخنة الحمص باللحم :
500 غرام لحم بقر مقطعين 2 كوب حمص مسلوق 5 طماطم مقشرة ومفرومة ناعم 1 بصل مقطعة جوانح 1 فص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح 1 ملعقة كبيرة بهاراتطريقة عمل يخنة الحمص باللحم :
1- في قدر على النار سخّني الزيت ثم أضيفي اللحم مع الملح واقليه.3- غطي القدر واتركيه على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
4- أضيفي الحمص على اللحم واتركيه على النار لمدة حوالي 10 دقائق.
5- ارفعي اليخنة عن النار ثم اسكبيها وقدميها.