جربي معنا وصفتنا الشهية اليوم وهي طريقة عمل كرات اللحم اللذيذة بجوزة الطيب، من الوصفات الفرنسية، حضريها بخطوات
سهلة وبسيطة. جربي معها طريقة عمل سلطة البنجر المشوي.
مقادير طريقة عمل كرات اللحم اللذيذة بجوزة الطيب :
1 كيلو لحم بقري مفروم
2 بصلة مبشورة ناعمة
3 ملعقة بقدونس
1 ملعقة جوزة الطيب
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
3 ملاعق زيت زيتون
عيدان خشبية
طريقة عمل كرات اللحم اللذيذة بجوزة الطيب :
1- احضري وعاء واخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الملح، الفلفل وجوزة الطيب.2- شكّلي اللحم على هيئة كرات صغيرة.
3- قلّي كرات اللحم في قليل من الزيت حتى تحمر.
4- ضعي كرات اللحم في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج تماماً.
5- قدمي الكفتة بشكل جديد عن طريق غرس عيدان خشبية في كل كرة كفتة ثم قدميها.
