جرّبي معنا اليوم من المطبخ الفرنسي وصفتنا اللذيذة وهي طريقة عمل السلمون المشوي في ورق الزبدة، حضريها بخطوات
سهلة وبسيطة وستنال إعجاب الجميع. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر بالجرجير والفستق.
مقادير طريقة عمل السلمون المشوي في ورق الزبدة :
2 جزرمقطع شرائح طولية رفيعة
2 كرفس مقطع
3 ملاعق زيت زيتون
500 غ سلمون فيليه
2 ملعقة عصيرليمون
2 ملعقة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل السلمون المشوي في ورق الزبدة :
1- قلّي الجزر والكرفس في زيت الزيتون ثم تبليهم بالملح والفلفل واتركي الخضروات على النار حتى تلين.
2- احضري ورق الزبدة وضعي شرائح الخضروات بها وضعي قطع السلمون ثم تبليها بالليمون، الملح، الفلفل، عصير الليمون والخل.
3- لفّي ورق الزبدة على السلمون حتى يتم تغليفه جيداً.
4- ضعي ورق الزبدة بالسلمون في صينية وادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السلمون ثم قدميه ساخناً.