جربي معنا اليوم طريقة عمل شيش طاووق بالروزماري في الفرن، من الوصفات الخليجية، نقدمها لكِ بطريقة سهلة وجديدة غير
الطريقة التقليدية. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل شوربة الجبنة التشيدر بالكريمة.
مقادير طريقة عمل شيش طاووق بالروزماري في الفرن :
1 دجاجة مخلية من العظام
3 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة زنجبيل
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة قرفة
روزماري
1 ملعقة كاري
1 ملعقة كمون
3 ملاعق دبس رمان
طريقة عمل شيش طاووق بالروزماري في الفرن :
1- قطّعي الدجاجة قطع طولية.2- اخلطي الملح، الفلفل، الكاري، الكمون، البابريكا، الزعتر، الروزماري، الزنجبيل، القرفة، زيت الزيتون وعصير الليمون.
3- تبّلي قطع الدجاج بالخلطة السابقة واتركيه لمدة ساعة في التتبيلة.
4- سيّخي الشيش طاووق في الأسياخ ثم ادهنيه بدبس الرمان وضعيه في صينية وادخليه الفرن حتى ينضج تماما ثم قدميه.