مقادير عش البلبل التركي بالفيديو :
أوراق من عجينة البقلاوة ½ كوب زبدة ذائبة ¼ كوب برش جوز الهند ½ كوب فستق مطحون الشيرة : ½1 كوب سكر كوب ماء 3 حبات هيل 2 ملعقة كبيرة ماء وردطريقة عمل عش البلبل التركي بالفيديو :
1- لفّي ورق البقلاوة بأداة دائرية بالشكل الواضح أمامك.3- كرري ما سبق حتى الانتهاء من كل الكمية.
4- ضعي عليهم الزبدة.
5- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 واتركيهم حتى يتحمرون.
6- في هذه الأثناء لعمل الشيرة في وعاء على النار ضعي الماء، السكر والهيل واتركيهم على النار حتى يذوب السكر.
7- أضيفي ماء الورد واتركيهم حتى تصبح الشيرة ثخينة.
8- بعد أن تحمر العجين ضعيها في الشيرة ثم ضعي في المنتصف الفستق وجوز الهند لتصبح جاهزة للتقديم.