إليكِ طريقة عمل تارت الشوكولاته بالصلصة الحارة بالفيديو وهو حلى سهل من الوصفات المكسيكية، ويصلح للتقديم في المناسبات
أو عند حضور أصدقاء أطفالك، وهو يتميز بكونه لا يحتاج الكثير من المقادير أو الوقت. إذا كنتِ من عشاق عمل الحلويات، تعرفي
معنا كذلك على طريقة عمل كب كيك الموز ورقائق الشوكولاته.
مقادير تارت الشوكولاته بالصلصة الحارة بالفيديو :
¾1 كوب طحين 140 غ زبدة ½ كوب سكر ½ كوب جوز مطحون بيضة الحشو : 250 غ شوكولاته مقطع ⅓ كوب سكر 2 بيض 4 بياض البيض ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة شطة حارة سكر بودرة للتزيين
طريقة عمل تارت الشوكولاته بالصلصة الحارة بالفيديو :
2. أضيفي عليه السكر والجوز وقومي بالخلط.
3. أضيفي عليهم الزبدة مع الاستمرار في الخلط.
4. أضيفي البيضة واستمري في العجن.
5. بعد الانتهاء من العجين اتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. في هذه الأثناء ذوّبي الشوكولاته في حمام مائي.
7. اخفقي البيض مع السكر جيداً بالمضرب الكهربائي.
8. أضيفي الزبدة والشطة على الشوكولاته وانتظري حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي مزيج البيض عليهم وقومي بالتقليب حتى تمام
الامتزاج ثم ارفعيهم من على النار.
9. خذي قالب التارت وادهنيه بالزبدة وافردي العجين به.
10. ادخلي القالب الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10-15 دقيقة.
11. بعد إخراج القالب انتظري حتى يبرد العجين قليلاً.
12. اسكبي عليه صلصة الشوكولاته.
13. أعيدي القالب الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تجمد طبقة الشوكولاته.
14. بعد إخراج القالب انتظري حتى يبرد قليلاً ثم زيّني الوجه بالسكر البودرة وقطعيه وقدميه.