إليكِ طريقة عمل شوربة الكستناء، أحضرناها لكِ من المطبخ العربي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
جرّبي أيضاً سلطة الأرز بالذرة.
مقادير طريقة عمل شوربة الكستناء :
1 كوب من الكستناء "المعلبة"
بصلة صغيرة مفرومة
2 كوب من المشروم الطازج مقطع
4 كوب مرق
1 ملعقة كبيرة كريمة طبخ
½ كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير تفاح
ملح وفلفل أسود
للتزيين :
بقدونس مفروم
طريقة عمل شوربة الكستناء :
1- في قدر على النار، اقلي البصل بزيت الزيتون ليذبل، أضيفي المشروم وقلّبيه لعدة دقائق.2- أضيفي عصير التفاح، المرق والكستناء واتركيه على نار هادئة لنصف ساعة، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
3- عند الإستواء ارفعي القدر عن النار واخلطيه بالخلاط ثم أعيديه للقدر وأضيفي الكريمة.
4- اسكبي شوربة الكستناء وزيّنيها بالبقدونس.